hitosaji

イベントのお知らせ

委託販売でお世話になっているミニマルさん、姉妹店のジャスミンドイルさんで、
焼き菓子販売のイベントがあります。
12月16日～18日の3日間です。
シフォンケーキのほかにもお花のブラウニーなどご用意致します。

ウインターセール中のミニマルブッシュ、ジャスミンドイルへぜひお越しください＾＾



いとこが４月くらいからcafeの準備をはじめるとのこと。
こちらは住居になる場所なのですが、とっても素敵空間。
いとこ曰く　「屋根裏部屋のようなところに住みたかった」　うん！その感じよく分かる。

持ち物1つずつこだわりがあって、見せてもらうのが楽しくって。
そんないとこが形にするcafeってどんな感じなんだろ～って思うだけでワクワクします。

少し先になると思いますが、オープンした際にはこちらで紹介させてくださいね＾＾

hitosaji no shiawase ten

無事、終了しました。


夢のような時間で、こうしてblogでレポートをと考えても、
どうしても文章にすることができず、もうすぐ１週間が経とうとしています。


少し、気持ちが日常に戻ってきて、やっとPCに向かってキーボードを叩いております。
でも、何を書いていいのやら・・・。何度も書いては消しての繰り返しです（笑
とりとめないことを書いてしまいますが、どうかお許しを。


まず、お伝えしたいのが　「ありがとう」という、この一言です。

何度伝えても、伝えきれないくらい、みなさまに感謝の気持ちでいっぱいです。

初めての企画展、だれも来てくれなかったらどうしよう・・・、
が、ここ最近私の口癖になっていました。
そのたびに、メンバーが気合いを入れてくれて。
たくさん、支えてもらいました。

当日は多くの方にご来場いただき、hitosaji　cafeのランチもスイーツも、
そして７種類ご用意したシフォンも私オススメのベイクドレアチョコレートもすべて完売いたしました。

それぞれの作品もたくさんお客様のもとへ嫁いで行きました。

本当に、ありがとうございます。

遠くから来て下さった方、
イベントを楽しみに来て下さった方、
レジの行列に並んでくださり、笑顔で待ってくださった方
遊びに来てくれたのに、あまりのドタバタに、たまったお皿を引いて洗ってくれたママ友、
足らなくなった食材を買い出しに行ってくれた友達、
お食事後、お皿どうしましょうか？とわざわざ聞いてくださった方、
みんなを支えてくれたお友達のみんな、
元気を届けに来てくれたみんな、
・・・・・・。
言い出したらきりがありませんが・・・。
本当に皆さんのおかげで、イベントを成功させることができました。

ありがとうございました。

至らない点も数えきれないくらいあり、特にcafeでは長い時間お待たせすることになってしまい
本当に申し訳ありませんでした。

たくさんの反省を必ず次回に生かせるように、無駄にしないように一歩前進したいと思います。

小さな一歩を踏み出すとイベントの告知の時にお話ししましたが
とっても大きな一歩となりました。

hitosajiにとって、たくさんの幸せを頂いた１日になりました。
皆様、ほんとうに、本当にありがとうございました。

そして、最後に・・・。
場所を提供してくださった風曜日さま、ありがとうございました。
私たちのしたいように会場を使わせていただけたこと、本当に感謝しております。

そして、そして。
イベントに参加してくれたtecoちゃん、cutteちゃん、力を貸してくれてありがと。
かゆい所に手が届く！といった感じで、hitosajiを支えてくれて、本当にありがと。

みんなに感謝しています。ありがと。


会場の様子↓です。
よかったら見ていってくださいね。

















いつも私を支えてくれるhitosajiのみんな。
本当にありがと。
ggちゃん、素敵なDMをありがと。
fotonちゃん、私にくれたたくさんの言葉、宝物です！ありがと。

みんなに出会えたことに感謝。神様、ありがと。
たくさんの方の温かい言葉、笑顔をこれからも忘れず頑張ります。


「みなさん、ありがとうございました。」

cafeのコト。

hitosajiのイベント　「hitosaji　no　shiawase　ten」
cafeの内容が大体ですが決まりました。


まずはランチ。

メニューは「タコライス」
私、試食して以来ハマっています。もちろん私の旦那も。
ペロッと食べれちゃう危険な料理（笑）

男性も女性もおいしく召し上がれると思います＾＾


ゆっくりおくつろぎ頂けるように、イベント会場の２階にお食事スペースを設けています。

でも、急いで帰らなくちゃと言われる方には、テイクアウトもご用意しています。
レジにて食券を購入時、テイクアウトとお知らせください＾＾

急にグッと寒くなったので、体の芯から温まって頂けるように、スープもご用意いたします。
foton特製のスープ、ご賞味くださいませ。


そして、スイーツセットの内容ですが、実はまだ迷っております（笑
でも、チョコレートのケーキは決定です＾＾
写真のチョコレートのケーキ、ガトーショコラに見えますが、実は・・・。

レアっぽく仕上げております。
チョコレートを食べているのかと言うくらい、ガツっとチョコを感じで頂けます。
チョコ好きにはたまらないですよ＾＾

あとは、このチョコーとのケーキをおいしく食べて頂けるような内容にしようと思っています。
写真は、バニラのシフォンに苦みがきいたコーヒームース。イチゴを添えて。
ソースはキャラメル。　（コーヒーとキャラメルのコンビ、大好きなもので＾＾）

このままの内容になるかは、当日のお楽しみということで＾ｍ＾

ランチ、スイーツ共に数量限定です。
食べてみたいと思ったら、ぜひお早めに会場へいらしてくださいね。


イベントでは、シフォンケーキの販売もしております。
6種類か７種類、並ぶ予定です。
他にも、ガトーショコラなど、いつもは登場しないようなお菓子も作ってみようかと思っています。

ぜひ、当日おいしい時間をお過ごしください＾＾

むふふなイベント。

とっても素敵なイベントが神戸にて開催されます。

hitosajiもみんなで行きたいと話していたのですが、現実には無理そう。

子供のキッズサッカーの試合、そして仕事。

どうやっても行けない悲しい現実・・・です。

『 １１月のお菓子教室。 』

イベントが間近になってきました。
あれもこれも・・・。と考えて、気持ちだけが焦っているような。

とにかく、楽しんでがモットーのhitosaji。
苦しい思いも、楽しいに変えて、作品作り頑張ります。

11月のお菓子教室、メニューはモカケーキ。
チョコ生地に、モカのクリームでデコレーション。

12月のメニューの関係で、今月生徒の皆さんにナッペの練習をして頂きました。
topは何も飾らず、三角コームで模様をつけて、サイドはケーキクラムで少しだけおめかし。

生徒の皆さん、キャッキャッ言って楽しんでくれました。


違うコースのメニュー。
ダコワーズ生地にカスタード、フルーツを飾って出来上がり。

意外と簡単に、そして、短時間に出来るこのケーキ。

タルトを作るより手軽にできます。

こちらはフルーツが違うバージョン。
フルーツが違うだけで、表情がガラッと変わります。

あぁー、大好きなイチゴの季節、早く来ないかな♪　
（昨日スーパーに980円のイチゴを発見！高っ＞＜）
いちごを使って、このケーキ作りたいです！


こちらは、余っていたクリームチーズを使うために、本当に適当に作ったチーズケーキ。
湯煎焼きでじっくり焼いたこのケーキ。
適当に作ったのに、幸せな時間を届けてくれました。
こんなの食べたかったのよ～と言ってしまうくらいの出来上がり♪
久々の適当ケーキ、いろいろ発見がありました＾＾

イベントのデザートプレート、只今考え中。
なんとなくイメージをしているのですが、2案ありまして。。。
悩みます。
来週には大体のメニューをお知らせできたらと思っているので、お時間がありましたら
こちらのblogをご覧くださいね。



最後に。
イベントランチ担当のfotonちゃんが作ってくれたパスタ。
今回はナスのミートソースです。

料理上手なfotonちゃん。
何を作っても、あっという間に作ってくれ、しかもおいしい！
私も、私の旦那もfotonちゃんの料理の虜になっております。
その料理を皆さんに食べて頂けるんだな～と思うと、本当にワクワクします！
私、おいしい笑顔を見るのが大好きなんです♪

イベント当日、素敵な笑顔であふれるように、hitosaji cafe頑張ります。